Фініки - це добуті та висушені плоди фінікової пальми (Phoenix dactylifera). Сушені фініки мають солодкий та насичений смак і є популярними середньовіччям у різних кухнях світу.
Фініки володіють інтенсивним, природнім солодким смаком.
Текстура схожа на м'яку, легко жуйну масу.
Фініки можна вживати як самостійну закуску або включати до різних страв та десертів.
Вони додають солодкість та аромат багатьом блюдам, таким як салати, випічка, каші, а також вони є важливою складовою багатьох традиційних десертів у різних культурах.