Орех пекан содержит много жира, это едва ли не самый жирный орех. Количество жира в пекане достигает 70%. В составе этого орешка имеется много питательных и полезных веществ: белки, сахара, углеводы, витамины А, В, С, Е, микро- и макро элементы: кальций, магний, железо, фосфор, калий, цинк. Каков на вкус орех пекан? У хорошего ореха вкус ванильно-шоколадный, с закрытыми глаза можно подумать что ешь печенье.