Кіноа біла - один з видів кіноа (Quinoa), зернової культури, що відома своїми високими поживними властивостями. Вона походить з Південної Америки, зокрема з країн Андського регіону. Кіноа біла містить у собі важливі поживні речовини, такі як білок, квасоля, залізо, магній, фосфор, кальцій та вітаміни групи В. Вона також є відмінним джерелом амінокислот, зокрема, лізину, який часто відсутній в інших зернових. Кіноа містить унікальний білок, який містить всі необхідні амінокислоти, що робить її відмінним джерелом білка, особливо для тих, хто веде вегетаріанський чи веганський спосіб життя.