Макадамия – самый дорогой орех в мире. Его выращивают меньше, чем производят черной икры. На исторической родине, в Австралии, цена за килограмм этих орехов превышает 30 долларов США. Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью.