Батат Батат - це коренеплід, який відомий своєю солодкуватою смаковою палітрою та багатством поживних речовин. Цей овоч має оранжевий або фіолетовий колір та м'яку текстуру, яка робить його популярним в кулінарії та як здоровий інгредієнт. Батат є джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Він містить вітаміни А, С, Е, К і групи В, а також мінерали, такі як магній, калій і мідь. Він також містить специфічні сполуки, такі як бета-каротин і антоцианіни, які мають корисні властивості для здоров'я.
У кулінарії батат використовується в різних стравах, включаючи пюре, супи, салати, запіканки та десерти. Він може бути використаний як головний інгредієнт або як додаток до інших страв, додаючи солодкуватий смак і колорит до страв. Батат також відомий своїми корисними властивостями для здоров'я. Він сприяє підтримці здоров'я шкіри, покращенню зору, підтримці імунної системи та нормалізації функції шлунково-кишкового тракту.