Кінза Кінза, також відома як китайський петрушка або коріандр, є невеликою рослиною з дрібними, глибоко розсіченими листками. Вона має особливий аромат та свіжий, трохи пряний смак, що робить її унікальним інгредієнтом в світі кулінарії.
Кінза широко використовується в азіатській та латиноамериканській кухні. Її свіжі листки можна додавати до салатів, соусів, супів, маринадів та різних страв. Вона також ідеально підходить для гарнірування і прикраси страв, надаючи їм екзотичний вигляд та смак.
Крім свого особливого смаку, кінза також має багато корисних властивостей. Вона є джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, а також має протизапальні властивості та сприяє здоров'ю шлунково-кишкового тракту.